7 Melhor Família

Nov 30, 2023

A temporada de entretenimento do verão está bem encaminhada e, seja você o anfitrião ou apenas um convidado sortudo, reuni uma seleção de doces, lanches e guloseimas exclusivos de sete pequenas empresas de alimentos incríveis de propriedade familiar para ajudar a atualizar seu próxima festança de verão.

Traga-os como presentes de anfitrião, sirva-os como sobremesa, adicione um pouco de sabor extra às suas receitas favoritas ou até mesmo pule o cozimento e peça uma refeição completa que seus amigos e familiares vão adorar.

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Esta loja de doces escandinava com sede em Nova York foi fundada por um trio de amigos que queriam apresentar seus doces favoritos de sua terra natal para os EUA. Eles começaram com uma loja de doces e agora enviam seus doces suecos importados para todo o país. Eles são especializados em variedades de doces DIY Pick & Mix de gomas agridoces, alcaçuz, marshmallows e guloseimas de chocolate, mas também carregam outras guloseimas suecas especiais, como barras de chocolate embrulhadas, batatas fritas, chicletes, biscoitos e até bebidas. Eles até fazem suas próprias gomas artesanais de peixe sueco em sabores como Elderflower, Wild Strawberry e Sour Blackberry, inspirados nos verões de sua infância na Suécia.

Esta loja de marshmallow de propriedade de uma latina foi um sonho realizado por Tricia Arce e sua esposa Hazel, que juntaram suas economias com o objetivo de abrir um café de marshmallow. Eles abriram em Gilbert, Arizona, em 2014, e têm servido suas confecções criativas desde então. Seu doce exclusivo são marshmallows artesanais feitos à mão em mais de 30 sabores sazonais e especiais rotativos, como manga Tajín, biscoitos e creme, merengue de limão, churro, s'mores e muito mais. Eles também colocam seu toque saboroso em creme de marshmallow feito à mão (experimente o sabor comestível de massa de biscoito!), Tortas de creme de aveia, kits de s'mores e barras de malva. Para aqueles que não podem ir ao café pessoalmente, todos os itens são enviados para todo o país através de sua loja online.

A chef de confeitaria Samantha Zola, com formação clássica, aperfeiçoou suas habilidades trabalhando na lendária Magnolia Bakery e na Epicerie Boulud de Daniel Boulud antes de sair sozinha para perseguir seu sonho de abrir sua própria padaria especializada em sua sobremesa favorita de infância - biscoitos arco-íris. As guloseimas coloridas são feitas com camadas de bolo úmido de amêndoa recheado com framboesa, geléia de damasco ou creme de avelã e coberto com chocolate branco ou preto. A Zola oferece uma variedade de combinações de cores e padrões para feriados e pode até fazer versões totalmente personalizáveis ​​para eventos especiais e casamentos.

Aprecie os sabores do icônico restaurante e pizzaria de propriedade familiar ítalo-americana em qualquer lugar do país com o Rubirosa Sunday Sauce Set. Esta charmosa caixa de presente (parte da coleção de despensa Rubirosa) inclui um pote de molho marinara, um pote de molho de vodca, uma garrafa de azeite extra virgem e três caixas de sua massa lumache (lumache significa "caracol" em italiano), uma forma de concha estriada que é comprimida em ambas as extremidades e valorizada por sua capacidade de reter bem molhos ricos.

O proprietário Hector Saldivar criou sua empresa para homenagear sua mãe, conhecida como "Tia Lupita" por todos que a amam. Seu primeiro produto foi um molho picante inspirado na receita de sua mãe, que primeiro pediu permissão a ela para engarrafar e vender. Depois de obter sucesso com o molho, sua linha se expandiu para incluir outros sabores de molho picante, salsa macha ao estilo de Veracruz (um rico condimento feito com uma mistura de pimenta, óleo, nozes, sementes e aromáticos) e Cactus Tortilla Chips feitos de nopales sustentáveis. (cacto de pera espinhosa). Os chips são leves, crocantes e arejados e naturalmente sem glúten e sem grãos. Os chips vêm em sabores como sal marinho, habanero, chipotle, molho picante e salsa verde, e podem ser adquiridos individualmente ou em um pacote de amostra.

A dupla de marido e mulher Justin e Rebecca Christiansen iniciou sua empresa de mistura de sal artesanal com o objetivo de ajudar os cozinheiros domésticos a aprender como o sal pode realçar todos os sabores de seus pratos. Eles criaram uma variedade de misturas equilibradas de sal em diferentes perfis de sabor, de doce a picante e à base de ervas. Experimente a caixa de presente clássica com 3 pacotes, que apresenta o Portland Steak Salt, o Portland Za'atar e o doce-salgado Portland Toast Sugar, que levará sua clássica torrada de canela para o próximo nível.