TIROS DE GARRAFA: Os vinhos chineses a serem observados incluem os de Ningxia e Shandong

May 14, 2023

No verão de 2008, fiz uma viagem que mudou minha vida para os Jogos Olímpicos de Pequim. (Eu era apenas um espectador. Infelizmente, beber ainda não é um esporte olímpico.) Enquanto estava lá, encontrei um de meus professores universitários favoritos, o estimado Hoyt Purvis. A notícia de sua morte recente me fez passar grande parte da última semana refletindo sobre a faculdade e aquelas duas semanas mágicas na China. E, claro, me levou a mergulhar mais fundo no mundo do vinho chinês.

A última década viu a China explodir no cenário mundial do vinho, subindo rapidamente para o 8º lugar na produção geral de vinho em 2018.

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Print Headline: Crescimento previsto com a indústria vinícola chinesa

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