Mergulhe no novo Mermaid Spiced Rum (temos duas garrafas para oferecer)!

Aug 04, 2023

A Destilaria da Ilha de Wight lançou o Mermaid Spiced Rum e nos unimos ao bem-sucedido negócio da Ilha para dar uma garrafa de 70cl cada a dois leitores sortudos.

Pegue uma cópia do County Press desta sexta-feira para uma competição e fique de olho em nossa página do Facebook neste fim de semana para outra.

A nova bebida combina rum caribenho de Trinidad e da República Dominicana com frutas e especiarias locais da Ilha de Wight.

Mermaid Spiced Rum é o segundo rum no portfólio de destilados da destilaria e estará disponível em dois tamanhos, 70cl e 5cl.

Mermaid Spiced Rum é a quinta edição da gama de espíritos Mermaid, que inclui Mermaid Gin, Mermaid Pink Gin e Mermaid Zest Gin, juntamente com Mermaid Salt Vodka.

Os rum caribenhos são infundidos na destilaria da Ilha de Wight com sua assinatura botânica samphire, cerejas brancas frescas, damascos, mel de suas colméias e sal negro das marés costeiras da ilha.

O rum é levemente temperado com erva sagrada local, cássia e baunilha, resultando em um rum suave, mas complexo, com um toque de ar marinho, notas delicadas de caramelo e especiarias frutadas vibrantes. Uma mistura de ilha tropical feita para saborear no tempo da ilha.

Mermaid Spiced Rum é elaborado a partir de uma mistura cuidadosamente selecionada de cana-de-açúcar e melaço da ensolarada Trinidad e da República Dominicana, destilada em alambiques de coluna e envelhecida entre dois a cinco anos em barris de carvalho bourbon.

O espírito único foi inspirado por uma longa história de rum caribenho desembarcando nas costas da Ilha de Wight.

Em 1836, o veleiro de madeira Clarendon desembarcou no selvagem sudoeste de Wight em uma forte tempestade.

Viajando de São Cristóvão com uma carga de rum, açúcar, melaço, cocos e tartarugas, o navio e quase todos os que nele navegavam pereceram, apesar das tentativas dos pescadores locais de salvar as almas dos náufragos.

Uma jovem foi levada à praia no jardim de seu pai em Southsea, incitando histórias no folclore local de sereias voltando para casa para descansar.

Tão grande foi o desastre que o agora famoso farol St Catherine's Point foi construído, enquanto os sempre industriosos ilhéus economizavam, vendiam e bebiam o rum e reaproveitavam a madeira do navio para uma pousada, renomeada em sua homenagem.

Xavier Baker, co-fundador da Mermaid Gin, disse: "Temos o prazer de anunciar o lançamento do nosso Mermaid Spiced Rum e oferecer aos clientes uma fatia do charme tropical da costa.

"Depois de alguns anos de pesquisa, criamos um rum que encapsula nossa vida na ilha.

“Agora parece certo, pois a categoria de rum está crescendo em popularidade, tanto nas residências quanto em bares e restaurantes.

"Esperamos que esta nova edição seja tão bem recebida quanto as outras bebidas espirituosas do nosso portfólio Mermaid."