Vinícola Ferrante com gelo único

Oct 01, 2023

Ferrante Winery combina vinhos gelados com vários pratos para uma experiência gastronômica única. The Plain Dealer

CLEVELAND, Ohio – A Vinícola Ferrante agendou uma experiência única de jantar combinado com vinho gelado, pois todos os vinhos ganharam prêmios em diversas competições.

As vagas são limitadas para o jantar, que é às 18h30 de sexta-feira, 3 de março.

O enólogo Nick Ferrante orientará o jantar de quatro pratos.

Embora os jantares de harmonização de vinhos tenham se tornado mais comuns no cenário pós-Covid, é bastante raro ver vinhos gelados nos menus.

Cardápio

• Vieiras grelhadas, rúcula, glacê Moscato. Vinho: Espumante Moscato. Prêmio: Best of Show, American Wine Society Wine Competition.

• Nhoque de batata caseiro, cogumelos silvestres assados, ervas frescas de espinafre, creme de vinho light. Vinho: Grand River Valley Cabernet Franc. Prêmio: Best of Class, Dan Berger's International Wine Competition.

• Pirulitos de costelinha de porco em salmoura, salsa Kelly (pêssego, abacaxi, pimentão vermelho, cebola, coentro). Vinho: Redução de pêssego Riesling, Quinoa Riesling, guarnecida com rodelas de cebola com crosta de coco torrado. Vinho: 2021 Grand River Valley Riesling. Prêmio: Ouro Triplo, Melhor da Classe – Dan Berger's International Wine Competition.

• Tiramisu caseiro de vinho gelado Vidal Blanc do chef Kelly em taça comemorativa com o logotipo Ferrante. Vinho: Vidal Blanc Ice Wine 2021. Prêmio: Best of Class, American Wine Society Wine Competition.

O custo é de $ 65. Ligue para 440-466-8466 para reservas.

Ferrante está em 5585 Ohio 307, Genebra.

Gosta de vinho? As opções variam para comprar vinho. Os varejistas on-line oferecem chances de escolher o que você deseja, selecionar casos e encontrar descontos. Aqui está uma seleção a considerar:

brightcellars.com: O clube mensal combina vinhos com você depois que você faz um "teste de paladar".

cellarswineclub.com: Permite-lhe escolher o número de garrafas que pretende.

exoticwine.club.com: Oferece caixas de vinho por assinatura de vinícolas em mercados menos acessíveis.

spirithub.com: Garrafas e presentes em abundância aqui - vinho, destilados, espumantes, decantadores, mais.

splashwines.com: escolha um caso selecionado ou crie o seu próprio.

vivino.com: usando dados de crowdsourcing para personalizar recomendações, o vendedor oferece uma grande seleção.

winc.com: Mensalmente são enviados quatro vinhos adaptados ao seu gosto. Tem componente de revisão.

wine.com: Grande vendedor on-line geralmente oferece descontos para novos clientes.

wineawesomeness.com: remessas selecionadas de três e seis garrafas.

wineenthusiast.com: site abrangente para apetrechos - prateleiras, copos, abridores, armazenamento, presentes.

wineonsale.com: Permite selecionar por varietal ou região.

zachys.com: inclui uma variedade de maneiras de pesquisar/comprar, além de informações sobre leilões.

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