Bom

Aug 24, 2023

Estamos comprando mais rosés de estilo francês do que nunca e mostrando um gosto por mais vinhos de qualidade também. E, se você souber onde procurar, há excelentes pechinchas

Eu já disse isso antes, mas vou dizer de novo: bom valor não é o mesmo que barato. Na verdade, os franceses têm a descrição perfeita para isso: qualité/prix, que significa boa qualidade pelo preço. Isso se aplica ao rosé tanto quanto a qualquer outra cor de vinho, se não mais. Existem tintos e brancos com menos de £ 5 por aí que são pechinchas realmente excelentes (o Vista Castelli Trebbiano d'Abruzzo 2022 da Tesco a £ 4,25 é um exemplo), mas sou difícil pensar em qualquer rosé abaixo de £ 5 que balança meu barco. Isso é raro mesmo abaixo de £ 7, embora Aldi, como sempre, consiga alcançá-lo (veja a escolha de hoje).

Os rosés baratos tendem a ter um sabor confeitado, goma de mascar e muitas vezes muito doce, tanto para o meu gosto quanto, ao que parece, para o mercado em geral: as vendas do rosé californiano caíram 20% em relação ao ano passado, disse-me um porta-voz da Tesco, enquanto o rosé francês é até 7%, o que sugere que as pessoas agora preferem o elegante estilo seco pálido de rosé que eles fazem na Provence.

Infelizmente, isso não tende a ser barato, especialmente se vier em uma garrafa sofisticada. Os produtores de vinho da Provença, liderados pelo Whispering Angel do Château d'Esclans, têm sido brilhantes em criar demanda para seus produtos intensamente instagramáveis, da mesma forma que Cloudy Bay, na Nova Zelândia, nos convenceu a pagar mais caro por seu sauvignon blanc. na década de 1990. Claro, os vinhos são bons, mas você pode obter garrafas de qualidade equivalente a um preço mais barato em outros lugares, principalmente em outras partes do sul da França. Mesmo o rosé Provence de marca própria do supermercado não marca a caixa da mesma maneira que alguns dos melhores rosés Languedoc, como o Gérard Bertrand's e o Château La Négly na minha escolha esta semana.

Dito isso, se você está procurando um rosé abaixo de £ 10, o The Best Côtes de Provence Rosé 2021 de Morrisons (13%) é uma compra decente em seu preço de oferta atual de £ 8,50, além disso, como uma safra de 2021, é teve tempo para se estabelecer como muitos dos 2022s não tiveram. Curiosamente, a compradora de vinho francesa da Tesco, Charlotte Lemoine, me informa que eles engarrafam o Finest Côtes de Provence Rosé (atualmente £ 8 para membros do Clubcard, 12,5%) a cada três meses para manter o frescor: "Temos uma mistura mais fresca no verão, quando quero notas mais fechadas. No inverno, é mais cremoso."

O rosé agora é popular o ano todo, de acordo com Lemoine e o comprador francês da Co-op, Ben Cahill. "O rosé superou tanto o tinto quanto o branco em termos de crescimento no último Natal", revela Cahill. "Teríamos sido acusados ​​de loucura alguns anos atrás por estocar tanto naquela época do ano, mas foi como um trem."

Aldi especialmente selecionado La Bonne Vie Rosé 2022 £ 6,99, 12,5%. É difícil vencer Aldi por valor nas apostas rosé baratas. Superfresco e delicadamente frutado.

Wairau Cove Rosé 2022 £ 7,50 Tesco, 12,5%. Estilo mais suave e frutado com um toque de framboesas recém-colhidas.

Gerard Bertrand Côte des Roses 2022 See More £ 11 Ocado, Tesco, 13%. Garrafa bonita, muito nítida, brilhante e cítrica – uns bons £ 5 mais barato do que seria se viesse da Provence.

Château La Négly La Natice Rosé 2022 £ 13,75 Cooperativa, 13%. Outro rosé lindo e levemente cremoso de estilo provençal do Languedoc (e um que eu mesmo compro).

Château d'Estoublon Roseblood Rosé 2022 £ 20,99 (ou £ 17,99 no mix-seis) Majestic, £ 19,99 Selfridges, 12,5%. Um rosé realmente elegante com uma história chamativa - é co-propriedade de Carla Bruni-Sarkozy, seu marido Nicolas Sarkozy e Jean-Guillaume Prats, ex do Château Lafite-Rothschild. Poderia ter sido muito mais bling e caro do que isso. Uma escolha mais inteligente e menos óbvia do que o onipresente Whispering Angel.

Para mais informações de Fiona Beckett, acesse fionabeckett.substack.com