Nova boutique 'loja de garrafas' para oferecer vinho premium, cerveja e petiscos

Nov 25, 2023

The Bottle Shop @ PA Rye Co., oferecendo dezenas de seleções de cervejas artesanais e mais de 80 variedades de vinhos nacionais e internacionais, abrirá às 11h de quarta-feira, 24 de maio, na 538 Hamilton St., no centro de Allentown.

ALLENTOWN, Pensilvânia - Os aficionados por cerveja e amantes do vinho logo terão um novo local para estocar suas bebidas preferidas em Lehigh County.

The Bottle Shop @ PA Rye Co., oferecendo dezenas de seleções de cervejas artesanais e mais de 80 variedades de vinhos nacionais e internacionais, abrirá às 11h de quarta-feira, 24 de maio, na 538 Hamilton St., no centro de Allentown.

The Bottle Shop @ PA Rye Co., oferecendo dezenas de seleções de cervejas artesanais e mais de 80 variedades de vinhos nacionais e internacionais, abrirá às 11h de quarta-feira, 24 de maio, na 538 Hamilton St., no centro de Allentown.

A boutique, ocupando a antiga loja de cerveja artesanal Cork & Cage, ficará ao lado da Pennsylvania Rye Company, um bar e restaurante de bairro de 9 meses que celebra o uísque de centeio da Pensilvânia.

Será operado pelos amigos e parceiros de negócios Dan Gonzalez e Jesse Haik, que também são donos da PA Rye Co.

"Estamos muito empolgados em trazer isso para a comunidade", disse Haik. "Se alguém está procurando experimentar uma nova garrafa ou comprar um favorito familiar, teremos algo para todos. Vários preços serão apresentados, e nosso objetivo é ter muitos vinhos abaixo de $ 20 porque queremos nossos produtos sejam acessíveis a todos. Ainda assim, também traremos alguns vinhos esotéricos realmente únicos, como vinhos de laranja e variedades excêntricas que você não encontraria em sua loja de vinhos tradicional."

Os clientes poderão comprar seleções das principais regiões vinícolas do mundo, incluindo França, Espanha, Itália, Austrália, Chile e África do Sul.

Uma ampla gama de variedades incluirá Malbec, Tannat, Pinot Grigio e Sauvignon Blanc.

"Se eu tivesse que dizer que tínhamos uma boa coleção de qualquer coisa, seria Pinot Noir, vários vinhos franceses e Cabernet Sauvignon americano", disse Haik. "Também temos um pouco de Borgonha e Chardonnay."

The Bottle Shop @ PA Rye Co., oferecendo dezenas de seleções de cervejas artesanais e mais de 80 variedades de vinhos nacionais e internacionais, abrirá às 11h de quarta-feira, 24 de maio, na 538 Hamilton St., no centro de Allentown.

Os parceiros estão planejando trazer alguns vinhos da Pensilvânia, mas para começar, os vinhos dos EUA virão principalmente da Califórnia, Washington e Oregon, disse Haik.

Harmonizações de vinhos e queijos, aulas de vinhos e outros eventos estão planejados para o espaço, que conta com mesas internas e externas.

"Também planejamos hospedar uma série "Meet the Maker", dando aos cervejeiros e enólogos a chance de falar sobre os produtos que fabricam", disse Haik. "Queremos que esta loja seja um local divertido e acolhedor."

"Também estamos planejando ter garrafas que você pode provar todos os dias, e essa lista mudará a cada semana. Então, uma semana, pode ser um Chardonnay da França, e outra semana pode ser um Chardonnay da Nova Zelândia ou da Califórnia. . Seriam amostras gratuitas porque muitas pessoas evitam comprar vinhos diferentes devido ao fato de não terem certeza se vão gostar e não querem se comprometer com uma garrafa inteira. Então, queremos tire essa intimidação da experiência de compra de vinhos."

The Bottle Shop @ PA Rye Co., oferecendo dezenas de seleções de cervejas artesanais e mais de 80 variedades de vinhos nacionais e internacionais, abrirá às 11h de quarta-feira, 24 de maio, na 538 Hamilton St., no centro de Allentown.

Em termos de cerveja, Haik e Gonzalez planejam obter cervejas artesanais - IPAs, lagers, stouts e outras variedades - de cervejarias locais, como Funk, juntamente com cervejarias populares em todo o país, incluindo Deschutes Brewery em Oregon e SweetWater Brewing Company na Geórgia.

Para a cerveja e o vinho, algumas variedades estarão disponíveis refrigeradas em geladeira.

Os sócios também pretendem adquirir uma licença de destilaria para vender destilados em nome próprio da empresa ainda este ano.