Novidade na barra

Jul 07, 2023

Nova York tem um novo bar de coquetéis mexicano-americano sofisticado no East Village chamado SUPERBUENO.

Fundado por Greg Boehm do Cocktail Kingdom e o aclamado bartender e potência da indústria hoteleira Ignacio "Nacho" Jimenez (de quem você deve se lembrar do premiado bar Ghost Donkey).

Um dos destaques do coquetel do bar é o drink chamado Nogada Fizz, que é um riff de Gin Fizz, e o Nacho está fazendo o drink para mostrarmos como se faz.

Uma peça refrescante e defumada do icônico Chiles en Nogada do México, a bebida mistura Gin com infusão de pimenta poblano, Maraschino, maçã verde, suco de limão, clara de ovo e refrigerante.

Ultrapassando os limites e as expectativas do que pode ser a cultura mexicana dos coquetéis, o SUPERBUENO oferece um menu cuidadosamente elaborado que apresenta dez coquetéis (além de porções sem álcool) que destacam sabores e destilados mexicanos notáveis.

Para mais informações, acesse superbuenonyc.com

ISENÇÃO DE RESPONSABILIDADE: Os links incluídos na receita abaixo são links afiliados. Deve ter 21 anos ou mais para comprar. Se você comprar um produto ou serviço com os links que fornecemos, podemos receber uma pequena comissão. Não há nenhum custo adicional para você! Obrigado por nos apoiar, para que possamos continuar a fornecer conteúdo gratuito.

Agite os seis primeiros ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo. Em seguida, coe novamente no shake, retire o gelo e o dry shake. Coe em um copo alto sobre uma lança de gelo (ou gelo normal). Cubra com refrigerante. Decore com uma pitada de Anardana (pó de semente de romã seca).

Combine todos os ingredientes em um recipiente grande por 24 horas. Coe e despeje de volta na garrafa Fords Gin.