Estes 2 hotéis estão elevando a crescente cena gastronômica de Orlando

Jan 25, 2024

Há mais em Orlando do que parques temáticos.

Taylor McIntyre/TripSavvy

Quando as pessoas pensam em Orlando, geralmente pensam em parques temáticos, passeios e seus personagens favoritos. No entanto, a cena gastronômica em Orlando está crescendo rapidamente e os visitantes podem se deliciar com a culinária impecável de todo o mundo - e não me refiro apenas ao Epcot. As ofertas culinárias da cidade incluem uma variedade de opções e preços, desde lanchonetes de bairro como Shiraz Market, onde você pode encontrar kebabs incríveis, até pratos inspirados no sul do The Ravenous Pig, que sem dúvida chamaram a atenção pela primeira vez para a cena gastronômica de Orlando. Mas nada marca mais esse crescimento do que a avaliação do Guia Michelin de Orlando pela primeira vez em 2022: ele reconheceu 47 restaurantes e premiou quatro estabelecimentos com uma estrela Michelin.

Você não precisa sair do hotel para ter uma refeição de primeira em Orlando. Na verdade, os hotéis geralmente oferecem alguns dos menus mais atraentes e a maior variedade de culinária a uma curta distância do seu quarto.

O JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa é um ótimo lugar para começar. Este hotel, inaugurado em 2020 em meio a novidades mundiais muito maiores, oferece conforto luxuoso com várias experiências gastronômicas refinadas que o ajudam a se destacar na área repleta de resorts de Bonnet Creek.

Ao entrar, os hóspedes se deparam com o Activity Desk, que oferece degustações semanais de vinho e bourbon. Há também o carrinho de gin à tarde que percorre o lobby todos os dias, das 16h às 23h. ) bem como ervas da própria horta do hotel.

Cortesia de JW Marriott Bonnet Creek

O mais notável é o restaurante Sear + Sea, recomendado pela Michelin. O menu apresenta ofertas tradicionais de surf e turf, como cortes incríveis de carne Wagyu e o branzino ou salmão mais fresco. Sem falar na coleção de vinhos que conta com 350 garrafas. Se você não conseguir uma reserva, ainda pode estar com sorte! O Sear + Sea também serve o opulento bar do lobby - não apresenta o menu completo, mas ainda oferece muitas opções. (As couves-de-bruxelas são incríveis e são um excelente lanche de bar.)

A Sear + Sea não está sozinha em sua culinária diferenciada. O restaurante na cobertura, Illume, prepara uma versão moderna de pratos japoneses tradicionais, como pãezinhos bao de barriga de porco perfeitamente cozidos cobertos com aioli de mostarda yuzu ou o sorvete de nitrogênio líquido de uísque japonês disponível no brunch. A criatividade se expande para o menu de coquetéis, onde os clientes encontrarão uma coleção decente de uísque japonês ao lado do que certamente serão novos favoritos, como o Firebird, combinando vodca japonesa, saquê, melão e chá verde. Tudo isso é emparelhado com uma varanda no pátio popular entre os habitantes locais, pois oferece uma vista perfeita do show noturno de fogos de artifício na vizinha Disney.

Por último, mas certamente não menos importante, está o Bazar de Alimentos Sem Reserva e o Beer Garden. O restaurante principal - aberto aos hóspedes nas três refeições - passou recentemente por uma reimaginação que oferece aos hóspedes uma ampla variedade de cozinhas diferentes com atenção fantástica aos detalhes, do ceviche à pizza e ao josper - um forno a carvão feito sob medida para carnes perfeitamente grelhadas.

Comece com as almôndegas caseiras (opções veganas disponíveis) e siga com um clássico como uma pizza artesanal ou experimente um prato exclusivo que você não encontra em nenhum outro lugar, como o pargo com flor de hibisco do josper. Você não pode errar com nenhuma de suas seleções de bebidas, mas a sangria de mesa é altamente recomendada, sendo a Constellation Sangria uma das favoritas.

Em contraste, o Caribe Royal Orlando não é novo. Na verdade, tem sido um dos pilares de Orlando por décadas. Sua fachada art déco rosa faz alusão a férias tropicais vintage na Flórida. O resort passou recentemente por uma reforma de $ 140 milhões que não apenas atualizou o design de interiores com estilos art déco atualizados, mas também revigorou completamente seu programa de alimentos e bebidas, inspirando-se em todo o mundo.