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Foto: iStock
O ditado 'uma maçã por dia mantém o médico longe' reflete as propriedades de saúde desta fruta nativa. Mas e um copo de suco de maçã por dia? É tão nutritivo?
Sucos de frutas ou vegetais removem a fibra insolúvel, que estimula o intestino e ajuda na digestão. No entanto, a fibra solúvel que permanece no suco de maçã, juntamente com a pectina, ajuda a eliminar o colesterol e os poluentes do organismo.
Naturalmente rico em água, também é bom para a hidratação. Se as crianças demoram a beber água, adicione um pouco de suco de maçã para dar sabor - muito melhor do que adicionar cordiais, muitos dos quais contêm açúcar ou outros adoçantes.
As cascas de maçã são frequentemente usadas na fabricação de sucos, por isso também obtemos os benefícios de seus polifenóis. Pesquisas em andamento estão investigando a conexão entre o suco de maçã e a saúde do cérebro.
Mas devemos observar a quantidade que bebemos. O suco de maçã contém cerca de 180 calorias por 100ml, por isso deve ser contabilizado como parte de nosso consumo diário geral.
Infelizmente, os ácidos de todas as frutas e sucos causam cáries. Um gole de água na boca antes de engolir ajudará a minimizar o risco.
Nenhum dos nossos Top 8 é feito de concentrado, uma camada de processamento que reduz seu conteúdo nutricional.
The Apple Farm Sparkling Irish Apple Juice 500ml € 5
Este é um delicioso suco espumante, ideal para festas e crianças. Rico sabor de maçã com doce e ácido em perfeito equilíbrio. Um sabor limpo e uma bela cor dourada em uma garrafa de vidro o torna um belo presente. (Suco ainda disponível.) Feito em Cahir por Con Traas, encontramos no Farmgate Café e no Sandwich Stall no English Market, em Cork. Nosso artilheiro.
Pontuação: 10
Sumo de Maçã Irlandês Lidl Deluxe 1 litro 2,39€
Feito em Donegal, é lindamente equilibrado e refrescante, com um chute um pouco mais forte do que seu concorrente Aldi de cor mais clara. A garrafa de plástico deixou cair, mas o sabor manteve a marca alta. Bom preço.
Pontuação: 9
Melagulla Orchard 750ml € 3,50 - € 4,75
Feito em Ovens Co Cork, onde a loja de galpões 24 horas por dia, 7 dias por semana, também tem uma caixa honesta com comida e maçãs doces. Feito com 50% de cada Bramley e Golden Delicious, o equilíbrio entre doce e acidez viva é perfeito - como morder uma maçã fresca. As garrafas de vidro são aceitas como devoluções. Também em mercados de agricultores em Coal Quay, Douglas e Mahon em Cork e Clonakilty, Co Cork e através da NeighbourFood.
Pontuação: 9,75
Sumo de Maçã Ballycross Jonagold 750ml 5,50€
Da fazenda de maçãs em Co Wexford, que Michella e Arnold Von Englebrechtan estabeleceram em Bridgetown Co Wexford no início dos anos 1960. Agora a fazenda é administrada por seu filho Christian. De cor clara, sabor ligeiramente a pêra, com uma doçura suave, rica e bem equilibrada, todos os provadores gostaram. Compramos no Roughty Foodie English Market, em Cork. Compre um estojo online: Ballycross.com.
Pontuação: 9,75
DP Connolly & Sons Sumo de Maçã Prensado 250ml €2,75
Como comer uma maçã acabada de colher, esta é uma bebida deliciosa com bom equilíbrio entre o doce e o azedo. Um deleite para quem não quer beber álcool em uma festa. Produzido em Co Laois, compramos na Bradleys North Main St Cork e vendemos em outras boas lojas de alimentos e bancas de mercado.
Pontuação: 9,75
Maçã Inocente 900ml € 3,49
Embora feito de oito maçãs prensadas, não cantava tanto quanto outras marcas. Bom, mas sem notas interessantes como nossos marcadores de topo, mas ainda apreciado por todos. Feito de 30% de plástico reciclado – não tão bom quanto as garrafas de vidro.
Pontuação: 8,5
Aldi Pressed Cloudy Irish Apple Juice 1 litro € 2,39
Feito de maçãs Kildare prensadas em Donegal, este suco é mais doce do que muitas outras amostras. Os provadores gostaram e acharam bom pelo preço. Tente adicionar água com gás. Em uma garrafa de plástico.