8 melhores Bourbons de edição limitada, provados às cegas e classificados

Jul 28, 2023

Há uma abundância de bourbons de edição limitada disponíveis agora. Acabamentos especiais de barril, barris únicos, engarrafados em gotas de títulos, obras-primas de pequenos lotes, bourbons de trigo, bourbons de alto centeio, declarações de alta idade … basicamente, você escolhe e há uma garrafa de bourbon que o representa. Para ser completamente honesto, muito disso é realmente bom, mas não "ótimo" ou "transcendente". E se você está falando sobre bourbons de edição limitada, você meio que quer que seja o próximo nível, já que provavelmente está procurando a garrafa e pagando um bom dinheiro quando / se a encontrar.

Deixe-me ajudá-lo na jornada. Peguei oito bourbons de edição limitada da minha prateleira e os testei às cegas com a ajuda de minha esposa como uísque.

Para ser claro, um "bourbon de edição limitada" é aquele que não é lançado regularmente ao longo do ano como expressão principal de qualquer rótulo. Essas são as garrafas que têm status de lançamento sazonal, anual e até pontual. Eles também são quantidades relativamente pequenas de uísque. Em vez de dezenas de milhares (ou mesmo centenas de milhares) de caixas de seis garrafas saindo, está mais perto de 10.000 ou 20.000 garrafas no total. Em algumas situações, também estamos falando de escolhas de barril único - 100-300 garrafas, ponto final. E embora alguns bourbons de edição limitada possam ser de marcas tradicionais, isso não diminui sua raridade como lançamentos de edição limitada.

Nossa programação de hoje apresenta os seguintes bourbons de edição limitada:

Quando se trata de classificar esses bourbons de edição limitada após a degustação às cegas, tudo se resume ao sabor. O que - reconhecidamente - parecia uma missão tola, já que todos esses uísques batem. Ainda assim, depois de duas ou três tentativas de cada derramamento, consegui classificá-los. Vamos mergulhar!

Notas de degustação:

Nariz: Há um carvalho tânico velho no nariz com notas de waffles de noz-pecã cobertos com xarope de bordo com manteiga de baunilha.

Paladar: O sabor é pura seda com caramelo salgado, creme de baunilha, alcaçuz preto, marzipã e um toque de sorvete de canela e noz-pecã com uma pitada de chocolate em pó com malte.

Acabamento: O final tem um momento de calor graças a essa canela antes de se lançar em direção ao velho vime da varanda, casca de canela, anis estrelado, tabaco de pêra e couro velho com um toque de terra para vasos.

Considerações Iniciais:

Isso é tão exuberante e simplesmente excelente. Parece um bourbon estelar que transcende.

Notas de degustação:

Nariz: Banana amadeirada e maçapão surgem no nariz com uma vibração profunda e aguda de cravo, anis e canela ao lado de cachos de manteiga de amendoim polvilhados com coco torrado, raspas de laranja queimada e sal marinho com este sussurro de sultanas ao fundo.

Paladar: A funkness do centeio leva os taninos do rum a um pudim de caramelo macio e pegajoso com caramelo rico, óleos suaves de baunilha e uma sensação de torta de carne moída temperada.

Acabamento: O final é exuberante e sedoso com uma sensação de vagens de baunilha frescas e quentes sobre grogue quente com um punhado de especiarias de inverno escuras e amadeiradas contrabalançadas por caramelo salgado luxuoso e amanteigado com um toque fugaz de marshmallow fumegante.

Considerações Iniciais:

Isso é legal. Parece um bourbon com acabamento em barril especial com muito mais profundidade. Era picante e funky de todas as maneiras certas.

Notas de degustação:

Nariz: Há uma sensação apimentada de casca de cedro e laranja queimada ao lado de caramelo salgado e frutas vermelhas azedas com um pudim de caramelo úmido e picante com um pouco de manteiga de conhaque dançando no nariz.

Paladar: O paladar combina tabaco de baunilha com marzipã salgado com cobertura de chocolate amargo, enquanto o creme de café expresso leva ao novo vime da varanda e pimenta preta.

Acabamento: O final tem uma vibração de waffle de noz-pecã com lascas de chocolate, xarope de bordo, geléia de amora e tortas de carne picada ao lado de tabaco velho e cedro com um marshmallow doce e torrado no final.

Considerações Iniciais:

Isso realmente transcendeu o comum - um bourbon bem envelhecido com incrível profundidade que parecia totalmente clássico por completo.