Tudo que você precisa é de alface para atualizar seu frango congelado com laranja

Oct 27, 2023

Refeições congeladas podem ter uma má reputação. Muitas pessoas usam alimentos congelados como bodes expiatórios porque são "fáceis demais", sem graça e muitas vezes um pouco prejudiciais à saúde.

No entanto, existem muitas maneiras de tornar os jantares congelados mais interessantes, modernos e melhores para você. Tudo o que você precisa fazer é pensar em suas entradas congeladas como ingredientes, e não como produto acabado. A partir daí, você pode adicionar todos os tipos de ingredientes saudáveis ​​para fazer um jantar totalmente diferente do que está na caixa ou na sacola.

Pegue sacos de frango congelado com laranja, por exemplo. Os pedaços de frango empanados, doces e picantes são os favoritos nos restaurantes chineses, e você pode comprá-los na seção de freezer da maioria dos supermercados atualmente. Em vez de servir sobre uma tigela de arroz branco, que adiciona muitos carboidratos, você pode enrolá-los com alguns ingredientes extras em folhas de alface para fazer wraps de alface da moda.

Com apenas alguns legumes frescos extras, um pouco de corte e preparação, você pode ter um jantar fácil e saudável na mesa em menos de 30 minutos, o que é perfeito para uma noite da semana. Além disso, você não sentirá que está se contentando com "apenas" comida congelada para o jantar - você terá algo digno de um restaurante.

Para fazer um wrap decente de alface com frango congelado com laranja, o ingrediente mais importante que você precisa (além do próprio frango) é uma boa cabeça ou duas de alface com folhas fortes o suficiente para conter um recheio. A maioria das alfaces frescas vendidas pelo chefe em qualquer mercearia provavelmente fará o trabalho; mas manteiga ou alface Bibb é uma boa escolha, assim como alface vermelha ou verde. Iceberg também funciona. Apenas certifique-se de obter folhas intactas de bom tamanho da cabeça para embrulhar. Você precisará de folhas com aproximadamente o mesmo tamanho de tortilhas pequenas (com pelo menos 10 cm de diâmetro).

Além de frango e alface, é bom ter algumas coberturas extras para adicionar aos seus wraps para dar textura e sabor extras. Mesmo se você estiver sem tempo, há algumas opções fáceis de preparar em apenas alguns minutos. Amendoins triturados ou picados, pinhões e castanhas de caju são ótimas adições, e brotos de bambu e de feijão não requerem nenhuma preparação. Se você tem habilidades decentes com facas, pode cortar algumas cenouras e pepinos em palitos de fósforo ou pimentões em cubos. Na verdade, quase todos os vegetais frescos da estação provavelmente terão um ótimo sabor, incluindo alguns raminhos de ervas frescas para dar um pouco de sabor, como coentro e salsa. Se você quiser um pouco de amido em seus wraps, adicione macarrão soba para alguma substância; e até sobras de macarrão espaguete simples funcionam muito bem.

O frango com laranja vem pronto com molho, mas isso não quer dizer que aqui também não se possa improvisar um pouco. Se os pedaços de frango estiverem pré-molhados na embalagem, vá em frente e faça o frango de acordo com as instruções da embalagem; e adicione alguns extras como suco cítrico; gengibre fresco; coentro; alho; e flocos de pimenta malagueta, pasta ou molho para apimentar as coisas.

É bom ter também um molho para depois de fazer os wraps de alface, que pode ser tão fácil quanto um ponzu feito com molho de soja e suco cítrico. Você também pode pegar um atalho e usar um vinagrete de salada pré-preparado da garrafa - basta adicionar um pouco de óleo de pimenta, soja ou vinagre de arroz e ervas frescas para criar um sabor original.

Depois de cozinhar o frango, preparar a alface e cortar alguns extras, recheie as folhas de alface como faria para tortilhas e embrulhe-as como um pequeno taco ou burrito fresco. Se você estiver fazendo comida extra para preparar a refeição, pode armazenar seus componentes separadamente ou tentar enrolar seus embrulhos em pedaços de papel manteiga como um sanduíche de embrulho na lanchonete para mantê-los juntos para armazenamento. Depois de embrulhar a alface de frango com laranja, você pode experimentar outras entradas congeladas para encontrar outras combinações de que goste.