Buen Vato: a primeira tequila do mundo em uma garrafa de papelão, interior flexível

Jul 23, 2023

Destilada em Jalisco, no México, e lançada na Suécia, Buen Vato é a primeira tequila do mundo em embalagem de papelão em formato de garrafa e sachê de PET metalizado de 750 mL, 84% de material reciclado.

Claes Puebla Smith, CEO da emergente marca de tequila Buen Vato, entende que, ao optar pelo lançamento em um sistema de garrafa de papelão com bolsa interna, ele não está escolhendo o caminho mais fácil ou mais barato para o mercado. Ele sabe que a marca enfrentará os contratempos de um produto mais caro para o consumidor. Ele mesmo superou alguns desses ventos contrários ao convencer sua equipe, investidores e distribuidores a tentar essa rota de papelão, mesmo quando a matemática do ROI e do lucro parecia assustadora.

"Todo mundo estava cético, dizendo que não havia retorno sobre o investimento e que isso nunca funcionaria. Eles achavam que os consumidores não pagariam mais por um produto embalado de forma mais ética", diz Puebla Smith. "E quanto mais eles nos diziam: 'Você não pode fazer isso', mais seguros ficávamos de que precisávamos provar ao mundo que fazer as coisas da maneira mais ética e sustentável possível é o caminho certo. Procuramos todos os distribuidores, todos os outros provedores com os quais trabalhamos há muitos anos, e dissemos: 'pessoal, olhem, este é o futuro e sabemos como fazer isso. Vamos fazer isso.'"

Localização é importante aqui. Ao lançar na famosa Suécia preocupada com a sustentabilidade, a terra de Greta Thunberg, ele espera que os amantes de destilados estejam dispostos a pagar um pouco mais por sua oferta de tequila premium no que ele diz ser um formato de embalagem ecologicamente correto. E quando o fizerem, ele acha que sua empresa ajudará a estabelecer um ponto de apoio para o formato de garrafa de papelão na tequila e abrirá uma trilha que seus colegas e concorrentes nas categorias de tequila e destilados maiores seguirão de bom grado.

"Temos a missão de sacudir a indústria de bebidas investindo em fabricação sustentável, processos de transporte e iniciativas de CSR (responsabilidade social corporativa)", diz Puebla Smith.

O monopólio sueco, uma entidade de varejo controlada pelo governo que lida com todo o mercado de bebidas alcoólicas da Suécia, será o primeiro varejista do mundo a lançar e vender Buen Vato.

A marca Buen Vato vem da AliasSmith AB, uma marca proprietária e importadora com sede em Estocolmo, Suécia. Por 18 anos, a empresa desenvolveu e investiu em marcas mexicanas na Europa, principalmente na categoria de cerveja, vinho e destilados. Na verdade, já fazia uma década que distribuía tequila engarrafada da destilaria mexicana sofisticada que acabaria por produzir Buen Vato. Mas quando o processo de importação de garrafas de vidro pesadas e cheias de líquido do outro lado do Atlântico foi examinado por auditores ambientais terceirizados, foi considerado ecologicamente insustentável.

"[O órgão de auditoria] é chamado amfori BSCI, uma certificação que audita alimentos e bebidas em monopólios no norte da Europa", diz Puebla Smith sobre a organização com o objetivo declarado de melhorar o desempenho social nas cadeias de suprimentos globais. "Eles submeteram esta destilaria a uma auditoria para ver se a conformidade com a RSC era boa o suficiente. Fizemos algumas auditorias decentes, depois algumas ruins e, finalmente, eles me disseram: 'Claes, isso é um problema. Se [a destilaria não 't] atender às nossas expectativas no próximo ano, eles estão fora [o monopólio sueco não venderá produtos que não atendam a certas qualificações amfori BSCI CSR].'" As garrafas de papelão são formadas em torno de bolsas laminadas vazias e seladas com adesivo antes de enchimento.

Em resposta, desde 2019, a AliasSmith AB passou quase 1.500 horas reformulando os processos e a estrutura física da embalagem para sua destilaria especializada preferida. A empresa chegou a aderir à Iniciativa Climática da Indústria Sueca de Bebidas (DKI), com o objetivo de reduzir a pegada de carbono da indústria. Posteriormente, AliasSmith decidiu investir em projetos com o menor impacto negativo possível e inspirar a indústria a fazer melhor.

"Afinal, no nosso negócio de importação de produtos mexicanos na Europa, vendemos para 27 países por meio de 54 distribuidores diferentes. Trazemos cerca de três contêineres de 40 pés por mês", diz Puebla Smith. "Aderimos à iniciativa de mapear todos os dióxido de carbono que estávamos gerando com todos os produtos que vendíamos. Se você pode medir, provavelmente pode melhorá-lo. Essa é a ideia."