Vendas de suco crescem enquanto as vendas de chá se mantêm estáveis

Nov 01, 2023

Por Howard Riell | 10 de março de 2023

Enquanto dados recentes mostram aumentos positivos na categoria de sucos, os chás enrolados em flat.

Os sucos assépticos registraram vendas em dólares de $ 53,8 milhões, um ganho de 24,3%, e vendas unitárias de 17 milhões, um aumento de 16,8%, nas 52 semanas encerradas em 1º de janeiro de 2023, segundo dados do IRI. Os sucos engarrafados registraram vendas em dólares de US$ 1,68 bilhão, um aumento de 2,4%. As vendas de sucos enlatados atingiram US$ 342 milhões, uma melhoria de 5,3%. Sucos e bebidas refrigerados tiveram vendas de US$ 709 milhões, uma queda de 1,7%, enquanto as vendas de chá enlatado e engarrafado atingiram US$ 1,58 bilhão, um aumento de 1,7%.

De acordo com Abigail Benn, especialista em comunicações da NielsenIQ em Chicago, o canal total de lojas de conveniência dos EUA nas 52 semanas encerradas em 31 de dezembro de 2022, viu as vendas de sucos de frutas totalizarem US$ 1,5 bilhão, um ganho de 8,5%. O suco de frutas registrou vendas de pouco mais de US$ 798 milhões, queda de 2,3%. As bebidas com mistura de frutas e vegetais tiveram vendas de quase US$ 158 milhões, um ganho de 0,9%. O suco de limão e lima registrou mais de US$ 4 milhões em vendas, um aumento de 5,4%. As vendas de chá líquido foram de $ 1,5 bilhão de dólares, um ganho de 2,9%, enquanto o chá chai pronto para beber (RTD) alcançou vendas de pouco mais de $ 75.000, uma queda de 29,9%.

"Os consumidores voltaram a se envolver com suco, especialmente suco de laranja, por causa de seu alto teor de vitamina C", disse Corinne Gangloff, gerente de marketing do The Freedonia Group, uma divisão da MarketResearch.com com sede em Rockville, Maryland. “As vendas de suco foram revividas por um boom de cafés da manhã em casa e aprendizado remoto”.

Ao mesmo tempo, de acordo com Gangloff, as vendas de chá aumentaram, embora não tanto quanto em outras categorias. "Enquanto o chá embalado era consumido por seus benefícios de saúde e imunidade, o chá RTD foi prejudicado pelo consumo limitado fora de casa e pela maior preferência do consumidor pelo café RTD".

Mas nem todo mundo está vendo o aumento nas vendas de suco.

"As vendas de bebidas de frutas permaneceram baixas no geral, pois preços mais altos, alto teor de açúcar e inovação mínima trabalharam contra a categoria", explicou Gary Hemphill, diretor administrativo de pesquisa da Beverage Marketing Corp. (BMC).

Ele observou que as vendas de chá RTD têm diminuído nos últimos anos, potencialmente ofuscadas pelo crescente segmento de café RTD, onde mais inovações e lançamentos de novos produtos estão ocorrendo.

Enquanto isso, na Yatco Energy, as vendas de suco estão melhorando.

"Os sucos voltaram devido aos produtos "melhores para você" ganhando participação de mercado para os gastos do consumidor", disse Hussein Yatim, vice-presidente da Yatco Energy em Marlborough, Massachusetts, que opera 18 lojas de conveniência Yatco Food Mart. "O chá forneceu uma alternativa à cafeína para aqueles que bebem café."

As vendas de sucos e chás permanecem estáveis ​​e consistentes, disse Sam Odeh, presidente da Power Energy Corp. Estandartes de Powmaro.

A sazonalidade ainda é um fator. "Enquanto os chás desaceleram no inverno, os sucos disparam no inverno, principalmente os 100%", disse. "Infelizmente, a cadeia de suprimentos não está atendendo à demanda. Estamos otimistas em nossos sets, tendo acabado de concluir nossa redefinição para 2023 em Illinois."