M&S remove o uso

Jan 17, 2024

A M&S fez uma grande mudança em suas garrafas de leite, pois visa ajudar os clientes a 'fazer escolhas mais sustentáveis'. A M&S anunciou que removeu as datas de validade em seu leite fresco orgânico e britânico RSPCA Assured Select Farms como parte de seu compromisso de reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2030 e atingir o zero líquido até 2040.

A mudança, que está sendo implementada em todas as lojas da M&S UK a partir desta semana, verá as datas de 'Usar até' no leite fresco substituídas por datas de 'Melhor Antes'. A M&S é a primeira varejista a oferecer a etiqueta 'Melhor Antes' em garrafas de leite totalmente recicláveis, após a remoção das tampas plásticas coloridas do leite no início deste ano.

O mais recente Family Matters Index da M&S revelou que 72% das famílias do Reino Unido estão tomando medidas para reduzir o lixo doméstico e mais da metade (55%) das famílias dizem que é importante que as lojas onde compram facilitem suas escolhas mais sustentáveis. A M&S pretende ajudar os compradores a implementar isso, alterando para os rótulos 'Best Before' no leite, pois o prazo de validade e a qualidade geral do leite melhoraram nos últimos anos.

Catherine David, diretora de colaboração e mudança, WRAP: "O leite é o terceiro alimento mais desperdiçado em casa, atrás de batatas e pão, com cerca de 490 milhões de litros jogados no ralo todos os anos - 18 e meio por família - no valor de £ 270 milhões. O principal motivo é não beber antes da data de validade. Ao mudar seu leite fresco britânico e orgânico para uma data de validade, a M&S está instantaneamente ajudando seus clientes a economizar dinheiro e reduzir o desperdício, dando-lhes mais tempo para consumir o leite que compram. .

"As melhores práticas conjuntas do WRAP com a Food Standards Agency, Defra e Dairy UK declaram aplicar apenas uma data de validade quando necessária por razões de segurança alimentar, e é fantástico ver a M&S - signatária de Courtauld 2030 - fazendo essa mudança. Este tipo de a mudança na rotulagem é fundamental para ajudar as pessoas a reduzir o desperdício doméstico de alimentos, que atualmente supera mais de 6,6 milhões de toneladas por ano em todo o Reino Unido”.

A mudança significa que os clientes serão encorajados a usar seu próprio julgamento antes de jogar o leite fora. Mas se você está preocupado em beber leite estragado, reunimos algumas maneiras de saber se já passou do ponto.

De acordo com a Food Standards Agency, alimentos e bebidas com prazo de validade (que diz respeito à qualidade dos alimentos), você pode optar por usar dicas sensoriais para descobrir se a comida está boa para comer. Por exemplo, você pode procurar mofo visível no pão, provar para ver se biscoitos/batatas fritas estão estragados ou cheirar/cheirar alguns produtos lácteos com prazo de validade para ver se azedaram.

O leite com a data de validade no rótulo pode ser cheirado para ver se estragou e sempre verifique as instruções do rótulo antes de usar. Se você tiver um problema com o olfato e não puder usá-lo para detectar se os alimentos com prazo de validade expiraram ou estão estragados, peça a alguém para verificar para você.

Se isso não for uma opção, é aconselhável que você mantenha a data de validade indicada na embalagem, pois ela foi determinada pelo fabricante como a data em que o alimento está no seu melhor.

De acordo com a Arla Foods, se o leite não cheirar, parecer estranho (grumoso ou separado) e tiver um gosto bom, você pode bebê-lo.