Novos gins para experimentar em seus coquetéis de verão favoritos

Jul 04, 2023

Experimente novos gins em seus coquetéis de verão.

Agora que o tempo começa a esquentar, os refrescantes coquetéis de gin estão em ordem.

Existem algumas novas opções empolgantes - ou pelo menos novas nos Estados Unidos - para experimentar sua festa no jardim, happy hour ou brunch ao ar livre. Muitas das novas opções incluem ênfase em ingredientes específicos, como rosa ou sálvia, que brilham em um gin tônica ou refrigerante (ou os misturam para um gin sônico), ou podem inspirar sua criatividade em coquetéis.

Aqui estão as garrafas para experimentar agora:

Bombay Sapphire Premier Cru Limão Murciano

Bombay Sapphire Premier Cru, $ 35

O último lançamento da Bombay Sapphire enfatiza as pessoas que cultivam e produzem um dos botânicos mais importantes do gin: limões provenientes da região de Múrcia, na Espanha, e relações com produtores nutridos pelo Mestre em Botânicos Ivano Tonutti.

"Fica à beira-mar com montanhas ao seu redor, e é incrível - apenas campos e campos de limoeiros", disse a Master Distiller Anne Brock. "É lindo e o cheiro é tão intenso, e eles criam alguns dos melhores cítricos do mundo."

Brock disse que com um grande produtor como Bombay, as pessoas ficam surpresas ao saber que tanto é feito à mão, até mesmo descascar os limões à mão com uma faca.

"Eles fazem isso de uma só vez, e é tão rápido - é incrível. É uma verdadeira habilidade remover a casca sem muito caroço", disse ela. "É emocionante ver isso."

O Premier Cru é mais brilhante que o Bombay Sapphire tradicional e é feito com mais limões Murcian Fino, mas também tangerinas e laranjas navais para aumentar uma gama mais ampla de notas cítricas. Torna-se uma escolha óbvia para um martini com um toque especial, mas também funciona bem em um coquetel de gin com foco em limão, como um French 75 ou um Bee's Knees.

Monkey 47 Corte do destilador

Monkey 47 Distiller's Cut Edição 12,$ 79

Todos os anos, o Monkey 47, um gim sofisticado da Floresta Negra da Alemanha que vem em garrafas no estilo boticário, anuncia uma nova edição de um corte de destilador que adiciona um 48º botânico aos outros 47 da receita regular. A 12ª edição, que começou a chegar às prateleiras em fevereiro, acrescenta Woodruff proveniente da Floresta Negra nos arredores da destilaria. Woodruff contém muita cumarina, que é um composto polifenólico encontrado na fava tonka e na canela, que também cheira a baunilha com um sabor amargo. O gin é uma ótima opção para negronis (tanto um negroni clássico quanto um branco) ou um gin tônica guarnecido com um pouco de canela e pimenta.

Gin irlandês Wild Rose Glendalough

Gin irlandês Wild Rose Glendalough, $ 33

A Glendalough Distillery, que também produz alguns bons uísques irlandeses, é a única destilaria irlandesa que trabalha com um forrageador em tempo integral para colher botânicos locais nas montanhas de Wicklow para seus Gins Wild Botanical e Wild Rose. Os gins existem há alguns anos, mas recentemente receberam uma reforma com um design de garrafa que reflete a área conhecida como o "jardim da Irlanda" e a história da área como um importante local monástico na Irlanda.

O gim rosa foi criado pela primeira vez pelo destilador-chefe Ciarán "Rowdy" Rooney para homenagear sua mãe, Rose, e serviu no casamento de seu irmão mais novo. Faz um belo martini decorado com uma pétala de rosa, ou em um gim-tônica decorado com hortelã e laranja ou limão.

Gim Hendricks Flora Adora

Hendrick's Flora Adora, $ 40

Este lançamento limitado é projetado para celebrar a primavera e leva as notas de rosa que estão presentes no Hendrick's e as amplifica com outras notas florais doces e é projetado para ser usado com água com gás ou coquetéis em vez de tônico. O lançamento especial é o quarto da série Cabinet of Curiosity, o laboratório de inovação da marca escocesa supervisionado pela Master Distiller Lesley Gracie.

"Hendrick's Gin não é estranho aos florais, graças à nossa infusão icônica e amada de rosa e pepino, mas Flora Adora é um prazer de coquetel diferente de qualquer outro, pois lembra um buquê floral fresco", disse Vance Henderson, Hendrick's Gin National Ambassador. "É requintado quando simplesmente misturado com água com gás e dança no seu paladar quando misturado em um coquetel refrescante como o Wildgarden Cup - uma mistura de hortelã fresca, pepino refrescante e framboesas suculentas alongadas com água com gás."