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Oct 01, 2023

4 de junho de 2023 | por Erik Torkells

Toda vez que faço um resumo dos próximos restaurantes, ficamos sabendo de vários outros em andamento. Se você souber de algum, envie um e-mail para [email protected] ou envie uma mensagem de texto para 917-209-6473. E as previsões de abertura são as melhores suposições - raro é o restaurante que abre quando deseja.

KIN BAKESHOPTommy Chang e Will Chen, do popular restaurante pop-up de donuts, dizem que sua padaria no Noleta's Turnpike Center está finalmente pronta.Previsão de abertura:Junho.

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COMIDAS SOCIAISUm "mini-food hall" está chegando à 6521 Pardall Road em Isla Vista, com vários conceitos de marca independente.Previsão de abertura:"Em breve", diz o fundador da rede, John Kolaski.

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GATO FELIZ COME Tina Takaya de Oku está se ramificando com Happy Cat Eats ao lado; podemos esperar "um local divertido e casual para refeições com café Handlebar e ótimas opções de café da manhã e almoço". A construção está em andamento.Previsão de abertura:Julho.

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FINO FUNDO ALMA No antigo espaço do pequeno Alex no Montecito Country Mart, Ramon Velazquez, do Corazón Cocina, planeja oferecer "comida para a alma, se preferir - tacos, sopas, enchiladas e tamales. É comida caseira". (NB O nome inicial era Alma Fonda Fina, depois mudou para Taco Roma, e agora Velazquez decidiu ir com Alma Fonda Fina. Aqui está um pensamento: por que não chamá-lo de Corazon 'Cito?)Previsão de abertura:Julho.

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O REMÉDIO Jennifer Steinwurtzel e Alex Suhadolnik, da Jake & Jones, estão convertendo a antiga loja Beads na esquina da E. De La Guerra Street com a Santa Barbara Street em uma versão atualizada das lojas de esquina que você ainda vê aqui e ali pela cidade. O slogan promete "comida, bebida, flores", mas não os habituais Doritos e Coors Light. Podemos esperar "opções de almoço para viagem de parceiros locais, como Revolver e Oat Bakery, vinho natural, cerveja artesanal, itens de despensa, utensílios domésticos e itens essenciais".Previsão de abertura:Final de julho.

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LINDEN HALL Para seu segundo esforço, o Revolver está abrindo o Linden Hall com 38 lugares na cozinha e choperia do antigo posto avançado do Señor Frog em Carpinteria (890 Linden Avenue). E, em vez de pizza, o menu do chef executivo William Moon baseia-se na comida americana contemporânea e tradicional coreana. Drew Cuddy, da Satellite, é o diretor de bebidas.Previsão de abertura:Final de julho ou início de agosto.

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SETE BAR E COZINHA Quando o aluguel do favorito da Funk Zone não foi renovado, o proprietário Mike Gomez encontrou uma nova casa no que costumava ser o The Neighborhood Bar. Uma reforma já começou e ele está trabalhando com o Rodeo Room (que vai ficar) "para criar um novo hub para moradores e visitantes desfrutarem de comida, bebida e música".Previsão de abertura:Antes de agosto.

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O ELLWOODO co-proprietário Omar Khashen diz que a descrição inicial do Independent do plano para o antigo Beachside Bar-Cafe no Goleta Beach Park ainda é precisa, exceto que eles também estão adicionando um bar ao pátio: "um foco na culinária costeira da Califórnia que é elevada mas não muito caro, com seleções de cerveja, vinho e destilados respeitadores da região. Eles vão melhorar os ambientes variados do local - os dois bares, a área de jantar principal, o pátio principal e as pequenas salas que podem ser alugadas para pequenos eventos - e transforme a pequena barraca do lado de fora em uma sorveteria que também serve opções de menu reduzidas, possivelmente com coquetéis para viagem.Previsão de abertura:Fim do verão.

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AZUL O chef Manny Diaz está à frente de um novo restaurante mexicano no antigo espaço Somerset/Smithy/La Cocina em Anapamu (Estado/Anacapa). Após uma breve abertura suave, o estabelecimento anunciou em março que precisava adiar sua estreia por alguns meses "devido aos requisitos de conformidade da ADA", e o trabalho ainda está em andamento.