Esta destilaria do Brooklyn transforma gengibre fresco em um prêmio

Dec 28, 2023

O bar do Barrow's Intense Tasting Room em Sunset Park, Brooklyn, possui quase 200 destilados provenientes de dezenas de destilarias em todo o estado de Nova York, mas em suas próprias instalações de produção, eles fazem uma especialidade singular, um premiado licor de gengibre. Dentro da destilaria Industry City, centenas de quilos de gengibre fresco são transformados em uma bebida única que pode ser apreciada sozinha ou misturada em coquetéis clássicos. Em 5 de julho, junte-se ao Untapped New York Insiders para um passeio exclusivo pelos bastidores da destilaria, onde você poderá saborear a bebida feita no Brooklyn!

Este passeio custa US $ 10 para o Untapped New York Insiders! Ainda não é um Insider? Torne-se um membro hoje e ganhe seu primeiro mês grátis com o código JOINUS! Insiders ganham acesso a eventos presenciais e virtuais exclusivos para membros, bem como acesso ao nosso arquivo sob demanda de mais de 200 webinars pré-gravados!

Tour e degustação no Barrow's Intense

Nesta excursão, você testemunhará o processo passo a passo que envolve a fabricação de cada garrafa do Barrow's Intense Ginger Licor, um licor vegano, Kosher e sem glúten que ganhou a medalha de Melhor da Classe (Licores) em os Prêmios SIP e outros prêmios. Você verá como a talentosa equipe de produção lava, apara, corta, macera e prensa centenas de quilos de gengibre fresco para cada lote. Esse gengibre é então colocado em um destilado neutro de cana por um mês e engarrafado.

Depois de ver como o licor de gengibre intenso da Barrow's é feito, você participará de uma sessão de perguntas e respostas com a equipe de produção e experimentará o licor e a essência do licor, o espírito macerado e à prova de excessos que saiu de um antigo prensa de sidra antes de qualquer adoçamento ou diluição.

A Barrow's Intense Tasting Room foi fundada em 2019. Nomeada em homenagem à rua da cidade de Nova York onde o licor foi concebido pela primeira vez, a sala de degustação do Brooklyn realiza eventos semanais. No bar, os hóspedes podem desfrutar de uma série de coquetéis especialmente elaborados com o Barrow's Intense Ginger Liqueur. O bar também possui a maior seleção de uísque, gim, vodca, conhaque e muito mais da cidade de Nova York. Você pode saborear sua bebida no bar ou ao ar livre em um pátio privativo com fogueiras aconchegantes.

Os ingressos para a turnê dos bastidores do Untapped New York estarão disponíveis para reserva no dia 21 de junho às 12:00 pm ET. Nessa data, você pode se inscrever para sua vaga aqui!

Tour e degustação no Barrow's Intense

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