O Broken Bat Gin da Índia leva para casa o prêmio de Melhor Gin da Ásia no The Gin Guide Awards 2023

Jul 05, 2023

Na Índia, houve uma mudança significativa nos gostos e preferências dos consumidores, levando a um interesse crescente pelo gim. Várias destilarias locais surgiram, produzindo gins artesanais de alta qualidade que mostram os botânicos e sabores do país. Esses gins artesanais ganharam reconhecimento e conseguiram atrair a atenção de consumidores exigentes. Vindo da marca de gin local Greater Than e da destilaria Nao Spirits, o Broken Bat Gin ganhou o prestigiado prêmio de 'Melhor Gin da Ásia' no The Gin Guide Awards 2023. Também foi nomeado vencedor na categoria de gim envelhecido globalmente.

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Comentando sobre a vitória, Anand Virmani, co-fundador, CEO e destilador da Nao Spirits & Beverages, diz que eles sempre se esforçam na destilaria para criar gins. Ao criar um gin envelhecido, eles estavam assumindo um risco enorme ao abandonar os barris de carvalho habituais. Em vez de. eles optaram por Kashmir Willow, que nunca havia sido usado para envelhecer qualquer espírito.

Como parte da competição, uma equipe variada de juízes de vários locais do mundo avaliou centenas de gins de mais de 35 nações diferentes. Ganhar um prêmio tão prestigioso é uma prova inquestionável da qualidade excepcional do destilado, mas, mais significativamente, mostra a crescente aceitação de destilados artesanais indianos criativos.

O primeiro de seu tipo, este gin exclusivo foi lançado na Índia e na Austrália em novembro de 2022. A edição limitada está atualmente disponível em 3 estados indianos - Goa, Karnataka e Maharashtra.

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Esta variante do gin tem um ingrediente muito especial - bastões de críquete! Os destiladores da Nao Spirits foram inspirados por seu amor pelo críquete para dar a este gin um toque indiano usando os famosos bastões de críquete Kashmir Willow.

Os morcegos foram limpos, cuidadosamente despojados de suas alças e, em seguida, o morcego restante foi cortado em lascas de madeira. Estes chips foram então torrados e submersos durante dois meses no gin Greater Than's Classic London Dry, produzindo uma experiência única em termos de cor, aromas e sabor.

O clássico London dry da Greater Than, fabricado com casca de limão, erva-doce, zimbro e gengibre, serve como base para o Broken Bat Gin, que é então amadurecido com morcegos por seis semanas.

Em sua página no Facebook, eles pediram bastões de críquete usados, danificados e lascados. A empresa disse que os morcegos eram necessários para uma cerca única e reciclada na destilaria e prometeu dar às pessoas uma garrafa de seu próximo gim de edição limitada em troca de um bastão de críquete.

O gin tem sabores de madeira tostada na hora, seguidos de manga quase madura e especiarias doces de zimbro. Além disso, em vez de tônica, este gin tem um sabor melhor quando apreciado com gelo ou complementado com refrigerante ou cola.

Você já experimentou o Broken Bat Gin?

Créditos da imagem da capa: Instagram/Greater Than Gin