Hot Flavours: Beyond The Plate, Chilli Pepper Dublin, Taste of Dublin, Griolladh e muito mais

Jul 05, 2023

Chips quebequense, ceviche peruano, gim de maracujá e manga (faça o nosso duplo) e saborosos festivais gastronômicos estão no cardápio deste mês.

Não contente em trazer lendas musicais como Grace Jones, Hot Chip e Thundercat para seu canto de Wicklow, o excelente festival Beyond The Pale de Glendalough anunciou seu farto festival de 16 a 18 de junho.Além do Pratoline-up que inclui Kevin Thornton, Sophie White, JP McMahon, Dee Laffan, Aoife Carrigy, The White Hag, Neighborhood Wines e uma seleção de autores de Blasta Books.

O food truck inclui Happy's, Bish Bosh, Little Dumpling, Kerala Kitchen, El Fuego, Drunken Cookie e Lala Poutine, um grande favorito da Hot Press que serve grandes porções de batatas fritas ao estilo de Quebec com coalhada de queijo e molho marrom.

Comida noturna ainda melhor do que um kebab sujo - não, sério! – prometemos que vai ser amor à primeira mordida. está além do pálido.

Enquanto isso, a primeira leva de restaurantes foi anunciada paragosto de dublin, que retorna aos Jardins Iveagh de 15 a 18 de junho.

Eles incluem Bites By Kwanghi, Bahay, Los Chicanos, Chimac, Hakkahan, Pickle, Bar Italia, Orwell Road, Dosa Dosa e Shouk, que preparam algumas das melhores comidas do Oriente Médio na Irlanda.

Em termos de chef, palavras de sabedoria culinária serão transmitidas por nomes como Erica Drum, Paul Flynn, Gráinne Mullins, Gina Daly, Sunil Ghai e Nico Reynolds, do renomado pop-up Lil Portie Caribbean. tasteofdublin.ie.

Novidades todas as quintas-feiras, do meio-dia às 14h, no mercado de alimentos da Merrion Square.pimenta malagueta dublin, uma maravilhosa associação peruana de caminhões presidida pelo esplendidamente nomeado Michelangelo Dalla Pieta e seu parceiro Rochi De Las Casas.

O Ceviche de Tilápia, o Ensopado de Frango Aji de Gallina e os Tamales de Milho são deliciosos. instagram.com/chillipepperdublin.

Muitos parabéns a toda a turma doDestilaria Powerscourtque no mês passado lançou o primeiro Fercullen Single Malt totalmente destilado e envelhecido em suas instalações em Wicklow.

Uma queda muito boa, você pode embalar uma garrafa em powerscourtdistillery.com por € 55 e experimentar um pouco da história da fabricação de uísque irlandês.

grelharestão prontos para abrir sua terceira loja de torradas de tijolos e argamassa na Dame Street, Central Bank Plaza do D2.

Depois de percorrer o menu - e voltar novamente - é a combinação Beefo 12-Hour Cooked Torn Brisket, Cooking Jus, House Pastrami Spice & Charred Peppers, que recebe o voto de sabores quentes. Dito isto, eles são todos seriamente yum! griolladh.ie.

Monaghan'sOld Carrick MillA destilaria fechou um acordo exclusivo com a Aldi para transportar seu gin Mo Chara de 40% em pequenos lotes, aromatizado com maracujá, manga e botânicos especialmente selecionados.

Por mais deliciosas que sejam como componente de um coquetel, as garrafas de 50cl são vendidas por € 19,99.

Giants 50,1% Basalt Rock Gin Destilado a poucos passos da Calçada dos Gigantes, este auto-descrito "gin tridimensional" faz jus ao faturamento com zimbro terroso, ervas cítricas, cardamomo, cássia quente e uma explosão de frescor costeiro do Mar da Irlanda. Vendendo no varejo ao sul da fronteira por cerca de € 45, ele vem em uma garrafa de design sério, se mantém bem em coquetéis, é ainda melhor puro com gelo e pertence firmemente à categoria premium. gigantesbasaltrockgin.com

Jaru Amendoim RayuTendo gritado alto, ou melhor, gritado os elogios de White Mausu e Kwanghi Chan's no passado, há um novo rayu na cidade de Dublin que está nos deixando loucos.

Feito pela mesma equipe do Space Jaru, cuja nova lanchonete pode ser encontrada na Meath Street em D8, é um ótimo complemento para qualquer prato asiático ou apenas comê-lo da jarra, o que é especialmente recomendado após uma alimentação de qualidade pintas. jaru.ie.