É hora de parar de julgar vinhos enlatados e embalados

Sep 22, 2023

O vinho percorreu um longo caminho desde sua reputação intelectual nos Estados Unidos e está disponível em mais variedades do que nunca. Mas os vinhos embalados e enlatados ainda são injustamente difamados por esnobes e bebedores casuais. É uma pena, porque esses produtos percorreram um longo caminho desde o Franzia que sua mãe guardou na geladeira por um ano e os refrigeradores de vinho enlatado de sua juventude. Chegou a hora de largar nossos saca-rolhas e dar-lhes uma chance justa.

Não só há benefícios ambientais em beber vinho de uma caixa ou lata, mas a bebida em si também pode ser incrível se você der uma chance. Em 2003, a Black Box Wines lançou uma linha de vinhos premium em caixa que mudou o jogo para os vinhos não engarrafados, e a marca desde então apareceu nas listas de "melhores vinhos em caixa" de várias publicações. Hoje em dia, ser colocado em uma caixa ou lata não desculpa a mediocridade. Bota Box, Black Box e Top Box oferecem vários vinhos em caixa com classificação de 4,5 estrelas no Drizly, enquanto Dark Horse, Underwood, Babe e Francis Coppola lideram as paradas de vinhos enlatados.

Mas meu Pinot Grigio não terá gosto de metal, você se pergunta? E o Cabernet Sauv não vai feder a plástico? A resposta é um sonoro não. Na verdade, os sacos plásticos são herméticos, então seu vinho não será oxidado e você não terá que se preocupar com o cheiro de cortiça ao beber vinho em caixa. E quando se trata de alumínio, as latas de vinho são realmente forradas, o que evita que o metal seja sugado para sua bebida.

Na verdade, a embalagem é o que realmente torna esses recipientes alternativos tão desejáveis. Claro, a ideia de abrir uma garrafa de vinho em seu piquenique na praia pode parecer tão romântica e clássica, mas também pode ser uma dor terrível. Você não apenas precisa se lembrar de um saca-rolhas, mas também precisa arrastar uma garrafa de vidro pesada para lá e para cá. Além disso, muitas áreas de lazer, como piscinas e parques públicos, não permitem a entrada de vidro. Isso torna essas alternativas leves em caixas e enlatados ideais.

Existem vantagens distintas para os vinhos em caixa e enlatados, e você pode encontrar deliciosas variedades de cada um. O vinho em caixa é melhor para o volume, já que normalmente contém de 2 a 4 garrafas em um único saco. Se você está tentando embalar seu vinho para a viagem e não quer uma caixa volumosa ocupando espaço em sua bolsa, você pode sempre tirar a sacola e embalá-la solta, mas lembre-se de que é mais vulnerável a estourar e vazando.

As latas são ótimas se você estiver bebendo por um e precisar de uma opção de dose única - pense em nadar na parte rasa da piscina ou tomar uma bebida refrescante no final de uma caminhada. Além disso, nenhuma taça é necessária. Uma grande vantagem que o vinho enlatado tem sobre seu primo encaixotado é que ele pode conter bolhas. Para os fãs de espumante, isso abre um mundo inteiro de spritzers e até mesmo de champanhe em lata com o qual o vinho em caixa simplesmente não pode competir.