Lendário ianque Bernie Williams está fazendo vinho

Aug 23, 2023

Um defensor externo com uma média de rebatidas de 0,287 na carreira, que ganhou quatro Gold Glove Awards, o título de rebatidas da Liga Americana em 1998 e quatro anéis da World Series com os Yankees, Bernie Williams foi capaz de fazer tudo no campo de beisebol durante sua Carreira de 16 anos na MLB. Cinco vezes All-Star que atuou no atletismo enquanto crescia em Porto Rico, Williams também é adepto de tocar guitarra e gravou dois álbuns (um dos quais foi indicado ao Grammy Latino em 2009) e recebeu seu Bacharelado em Música da Escola de Música de Manhattan.

Uma estrela do beisebol e também um músico talentoso, Williams conseguiu dominar um par de habilidades a um nível que a maioria das pessoas apenas sonha em alcançar. Como? A prática, possivelmente 10.000 horas ou mais endossadas por Malcolm Gladwell, leva à perfeição. "Você precisa conhecer seu ofício e gastar muito tempo trabalhando nele para torná-lo cada vez melhor. Quer você jogue por um ano ou 50 anos, sempre aprende algo novo", disse Williams ao InsideHook. "Depois de conhecer o seu material e passar essas horas para se tornar um mestre em seu ofício, você pode se permitir ser criativo e trabalhar além das complexidades e da mecânica real para desenvolver uma expressão artística mais de si mesmo, de seu próprio ser. Acho que é quando a coisa toda ganha vida própria e vai além de apenas aprender uma habilidade. Acho que isso é verdade nas artes, no beisebol ou em qualquer outra disciplina."

Uma disciplina na qual Williams, de 54 anos, vem se aprofundando nos últimos anos é a vinificação, uma especialidade pela qual ele desenvolveu um grande interesse durante uma visita à Millbrook Vineyards & Winery no Vale do Rio Hudson. Essa visita levou a um relacionamento entre a Millbrook Winery e a Williams e ao desenvolvimento de uma linha de vinhos Bernie's Blend. Para a colaboração, Williams trabalhou em estreita colaboração com o enólogo de Millbrook, Ian Bearup, para misturar e elaborar cada um dos vinhos antes de testar cada um dos barris para garantir a qualidade.

Antes do ex-Yankee liderar a Série de Concertos de Verão de Jazz de 2023 de Millbrook com uma apresentação durante o fim de semana do Dia dos Pais, conversamos com Williams para discutir sua relação com o vinho, o tempo e o novo relógio de pitch da MLB.

InsideHook: Você nem sempre foi um enólogo. Você sempre foi um bebedor de vinho?

Bernie Williams: Crescendo, a única conexão que tive com o vinho foi meu pai. Ele era um fuzileiro naval mercante, e eu me lembro dele tendo um daqueles odres de couro que os pastores carregam quando vão cuidar das ovelhas. Lembro-me de tomar um gole disso e pensar que era muito legal, mas foi um gosto adquirido. Tive muitas oportunidades de saborear champanhe ou espumante logo após uma vitória. Quando você é jovem bebendo álcool, você só bebe porque quer beber. Uma vez que você se torna mais maduro, você se torna mais perspicaz, e a qualidade das coisas que você está tentando colocar em seu corpo, tanto quanto o álcool, muda um pouco. Eu escolho e escolho os horários em que quero beber vinho. É um processo interessante para mim explorar muito e tentar fazer o meu melhor para ver o quanto consigo provar num único copo de vinho, dependendo da casta, da região e da forma como foi feito. Eu apenas considero um processo muito fascinante.

IH: Você aborda o aprendizado sobre vinhos da mesma forma que desenvolveu suas outras habilidades?

BW: Há algum tipo de curva de aprendizado no que diz respeito ao desenvolvimento das habilidades, mas estou tentando ser verdadeiro comigo mesmo e fiel ao que realmente estou provando, em vez de ler em algum lugar que uma garrafa tem notas disso e notas de isso, que eu realmente não percebo na minha paleta. Eles podem não existir, ou talvez eu simplesmente não possa prová-los ainda. Acho que requer um pouco de curva de aprendizado em sua paleta para começar a distinguir todas essas nuances. Quanto mais eu sei sobre o processo, mais posso apreciar o vinho que estou bebendo. Fazer uma boa garrafa de vinho é um processo muito intenso que requer um pouco de sorte, um pouco de arte e muito trabalho duro. Se as uvas forem boas, mas o processo for errado, o vinho não vai sair bem. Cada pequeno passo no processo é tão vital.