As melhores garrafas de conhaque em 2023

Sep 03, 2023

De acordo com o Distilled Spirits Council, cerca de 16,5 milhões de caixas de 9 litros de conhaque foram vendidas nos Estados Unidos em 2021, contra 15 milhões em 2019. É claro que, embora muitos ainda vejam o conhaque como uma prerrogativa de homens mais velhos em jaquetas de fumo , o espírito está definitivamente ganhando popularidade nos Estados Unidos e em todo o mundo.

Para os não iniciados, o conhaque é um licor destilado de uvas ou outras frutas fermentadas, como maçãs, damascos ou peras. Brandy pode ser jovem ou envelhecido; este último é o caso do Cognac (via Eater). Habitualmente de cor dourada ou âmbar, o brandy é tipicamente ligeiramente doce e frutado com notas de carvalho, fruto de um processo de maturação realizado em barricas de madeira. Embora a bebida seja frequentemente bebida pura em temperatura ambiente ou com gelo, também é comumente usada como base destilada em coquetéis como Brandy Alexander, Sidecar e Vieux Carre (via MasterClass).

Assim como o uísque e o uísque, diferentes variedades de conhaque podem ser tão diversas e divergentes quanto giz e queijo. Afinal, um conhaque de conhaque produzido na França terá um sabor muito diferente de uma versão mais moderna do amber pour, como se tantas vezes fosse tomado por marcas de bebidas americanas. Como tal, quando se trata de conhaque, é importante saber o que você procura antes de investir seu dinheiro. Você está procurando um sipper clássico para se deliciar nas noites frias de inverno? Ou você quer um licor mais frutado para elevar seus coquetéis? A escolha é sua, mas, de qualquer forma, vale a pena pensar primeiro.

Nossa missão de trazer a você uma lista das melhores garrafas de conhaque em 2023 nos levou a alguns cantos distantes da Internet, onde examinamos as opiniões da comunidade e de especialistas sobre as diferentes abordagens dessa bebida âmbar. Em particular, analisamos diferentes tipos de conhaque, bem como ingredientes, origem, processo de maturação e acessibilidade. Sem mais delongas, aqui estão os resultados do nosso esforço para chamar a atenção para as melhores garrafas de aguardente disponíveis em 2023.

Intransigentemente francês, o Rémy Martin XO Brandy é a mistura de assinatura da icônica destilaria Rémy Martin. Mais especificamente, este conhaque é feito de uvas provenientes dos vinhedos Petite e Grande Champagne (via Drizly). Ambos foram classificados como os dois crus mais superiores, ou regiões vinícolas, em Cognac, na França, como relata a BBC Good Food.

Lançado pela primeira vez em 1981, Rémy Martin XO (o XO significa extra velho) contém uma mistura de até 400 eaux de vie envelhecidos entre 10 e 37 anos em carvalho francês Limousin (via Distiller). Enquanto, de acordo com o Liquor.com, alguns XO Cognacs podem ter um sabor extremamente amadeirado devido à duração do processo de maturação, Rémy Martin XO não sofre dessa doença. Em vez disso, o sabor é brilhante sem perder a riqueza e o corpo tão característicos dos XOs.

Com o nome de um produtor de uva que começou a vender Cognac em 1724, Rémy Martin recebeu uma classificação quase perfeita de 4,9 em 5 de Drizly. Um crítico na plataforma chamou o destilado de o próximo nível de sofisticação de Rémy Martin VSOP, escrevendo com entusiasmo sobre "aquela experiência agradável e suave. Os sabores de uvas maduras [são] frutados, picantes com um toque sutil de amargor".

Compre o Rémy Martin XO Brandy da Drizly a partir de $ 106,99.

Referido como "uma experiência de bebida elevada", o Singani 63 Brandy é literalmente isso, já que é destilado nos Andes bolivianos. O brandy claro - ou não envelhecido de uva branca única - é elaborado a partir de uvas Mascate de Alexandria, que foram trazidas para a região por missionários espanhóis há cerca de 500 anos.

Singani 63 é uma ideia do diretor de cinema Steven Soderbergh, que se apaixonou pelo conhaque durante as filmagens de "Che" na Bolívia em 2007. Dois anos depois, Soderbergh fez parceria com a Casa Real Distillery para criar Singani 63. Depois de um pouco de volta e assim por diante, Singani foi finalmente reconhecido como um conhaque pelos EUA em 2021 (via Singani 63).

Apesar de seu nome, Singani 63 é engarrafado em 80 provas. De acordo com a Drinkhacker, o Singani 63 é muito parecido com o pisco dos vizinhos Peru e Chile, com uma bebida encorpada que também é rica em aromas e notas cítricas tanto no nariz quanto no paladar. O final é surpreendentemente refrescante com um toque sutil de cogumelo e mentol.