15 marcas de gim classificadas da pior para a melhor

Jul 08, 2023

O mundo do gin é vasto e maravilhoso. Desde os primeiros dias do espírito como uma bebida medicinal holandesa até sua explosão de popularidade no Reino Unido e, eventualmente, nos Estados Unidos e no mundo, este destilado com infusão de zimbro tem sido a bebida preferida de muitos bebedores por séculos. Existem tantos gins diferentes no mercado hoje em dia e, graças ao movimento moderno de coquetéis artesanais, parece não haver limites para novos estilos criativos de gin. Comprar gim pode, portanto, ser uma experiência avassaladora, especialmente se você estiver apenas entrando nele.

Aqui para ajudá-lo a navegar nesta constelação de gin está esta lista de algumas das marcas mais conhecidas, classificadas do menos impressionante ao mais excepcional. Muitos critérios foram considerados para esses rankings - os principais pontos eram qualidade pelo preço, versatilidade sozinha e em coquetéis e se o gin se destacava da multidão. Classificações à parte, cada gin mencionado aqui tem seus usos adequados e sua base de fãs, então certifique-se de dar um gole em todos eles se tiver a oportunidade. A única maneira de encontrar o seu favorito é experimentá-los todos.

O gin de Gordon é o mais clássico possível e também é amigo da carteira. É rotulado como um gin seco de Londres, o que na verdade não indica que vem de Londres, mas significa que é feito em um estilo particular. Os gins secos de Londres são elaborados a partir de um espírito de base neutra e aprimorados apenas com botânicos naturais que devem ser adicionados durante a destilação. O zimbro é o principal ingrediente aromatizante dos gins secos de Londres, e o Gordon's pega essa nota e a acompanha - este é sem dúvida o gin com mais zimbro da lista.

Enquanto o zimbro é o sabor predominante, as notas de fundo de especiarias e frutas cítricas adicionam um pouco mais de sabor. No entanto, o Gordon's carece da complexidade em camadas de muitos outros gins, e esses sabores e aromas mais suaves tendem a se perder quando o gin é misturado em coquetéis. O sabor intenso do zimbro permanece, não importa o que aconteça, portanto, se esse é o seu gosto, pode ser o gin para você. Consistente, simples e barato, o Gordon's é um ótimo gin se você está procurando valor, mas não um que provoque muita emoção.

Tanqueray é tão icônico que a marca é quase sinônimo de gim. A garrafa robusta e verde é instantaneamente reconhecível e enfeita bares ao redor do mundo. Classic Tanqueray é feito no tradicional estilo seco de Londres, ostentando um intenso caráter de zimbro impulsionado por algumas notas cítricas brilhantes e um pouco de especiarias no fundo. Não é um gin tímido, Tanqueray London dry gin mostra seu álcool com corpo musculoso e um final quente, o que o torna bastante intimidante para beber sozinho, mas lhe dá força de caráter quando diluído e misturado em coquetéis.

A iteração seca de Tanqueray em Londres é certamente duradoura e amada pelos fãs do estilo, mas pode atingir o paladar como exagerada e desequilibrada. Faz um gin tônico forte, pois seu forte sabor de zimbro fica ombro a ombro com quinino amargo e, mesmo quando o gelo derrete, mantém sua intensidade. Não é a melhor escolha para coquetéis delicados e intrincados ou para beber sozinho, mas é um candidato sólido para os amantes de bebidas clássicas e simples de gin. O Tanqueray No. 10 é uma versão um pouco mais elegante - e mais cara - deste gin, com um componente cítrico brilhante mais forte que equilibra o zimbro.

A inconfundível garrafa azul gelo de Bombay Sapphire faz com que ela se destaque das outras à primeira vista - quase se parece com sua joia cintilante homônima em uma prateleira de bar. O próprio gin tem uma leveza e elegância que combinam com sua embalagem. Embora seja um gin de estilo seco de Londres, o sabor do zimbro é mais suave do que muitos de seus irmãos, com faturamento quase igual aos cítricos e botânicos de especiarias. Isso o torna um fantástico gin seco introdutório de Londres para pessoas que podem não gostar do sabor exagerado do zimbro.

Existem outros estilos de Bombay para procurar além do Sapphire, como o Bombay Dry, que é uma garrafa muito acessível e um ótimo gin de burro de carga que é um pouco mais movido a zimbro. Tanto o Dry quanto o Sapphire são excelentes gins de martini, já que seus sabores discretos funcionam bem com a maioria dos vermutes e não causam confrontos como alguns gins de sabor mais agressivo podem causar. Os gins de Bombaim podem não abrir novos caminhos, mas são gins sólidos e bons valores gerais.