5 melhores uísques que provamos em maio de 2023

Aug 11, 2023

Aqui no Whiskey Raiders, provamos muitos uísques e, se você não acompanha nosso site diariamente, é fácil perder algumas de nossas avaliações. Por isso, gostamos de reservar um tempo no final de cada mês para destacar os melhores uísques que provamos.

Alguns deles são lançamentos totalmente novos, enquanto outros já existem há algum tempo, mas acabaram de cruzar nossa mesa pela primeira vez.

Uma nova marca do artista de música country Eric Church, Whiskey JYPSI foi lançada em maio. O primeiro uísque JYPSI é o Legacy Batch 001, uma mistura de bourbon Indiana de 7 e 8 anos (70% da mistura), uísque de centeio canadense de 20 anos (21%) e Indiana de 4 anos. malte (9%).

Engarrafado em 115 provas e com preço de $ 199,99, este não é um uísque de celebridade comum. É claro que muito pensamento foi colocado neste uísque misturado de alta qualidade, e nós gostamos muito da estreia do JYPSI.

O uísque JYPSI Legacy apresenta manteiga doce, mel, caramelo, creme doce, pão levedado e caramelo salgado no nariz. O paladar é rico e complexo, com notas de carvalho, caramelo salgado, cereja, framboesa e tabaco. O final é longo e o destaque é o pour, com carvalho, toffee, crème brûlée, cacau e fava de baunilha.

Destilado e engarrafado pela Green River Distilling em Owensboro, Kentucky, este é o primeiro lançamento de bourbon de trigo do produtor - e a Green River acertou em cheio.

Engarrafado a 90 graus, o Green River Wheated Bourbon é doce e amanteigado no nariz, com caramelo, creme de manteiga, sorvete de baunilha e um toque de praliné. No paladar, o ABV levemente aumentado acrescenta personalidade com notas de baunilha, balas de caramelo, caramelo e tiramisu. O final é moderado em comprimento, terminando com caramelo, toffee, mel, doces de bordo, crème brûlée e canela.

O Bourbon de Trigo Green River está amplamente disponível e pode ser encontrado a um preço de varejo sugerido de $ 34,99.

O último lançamento da destilaria americana de single malte Westland, com sede em Seattle, Solum estreou em março. Este single malt turfado, que será lançado anualmente, é envelhecido por no mínimo 41 meses em uma combinação de barris novos e ex-bourbon.

Engarrafado em 100 provas, o Westland Solum apresenta caramelo doce, pipoca fresca, mel, char, melão e carne seca teriyaki no nariz, com um paladar doce cheio de caramelo, creme, pimenta, cinzas, cravo e turfa. Este single malt americano é uma reminiscência de uma bomba de turfa Laphroaig. O final é longo com carvão, caramelo, cacau, café expresso e cinzas.

Este uísque é adorável e lembra mais um uísque escocês do que qualquer outro single malt americano que provamos até hoje.

Westland Solum é um lançamento limitado, encontrado por um preço de varejo sugerido de $ 149,99.

Este é o primeiro single malt da produtora de uísque da Califórnia, Wolves, que foi fundada pelos empresários James Bond (Undefeated) e Jon Buscemi (Buscemi, Greats, Truff, Oliver, Peoples). A Wolves está destilando seus single malts em um pote ainda importado de Cognac, na França. O Lote Um foi destilado em 2015 e engarrafado a 110 provas.

Buscemi disse acreditar que este uísque poderia ser a magnum opus do mestre destilador Marko Karakasevic, e este engarrafamento impressionantemente rico atendeu às altas expectativas que acompanhavam essa afirmação.

Ousado, rico e maltado no nariz, este single malte bem provado é fudge-forward no paladar com toneladas de café expresso, além de caramelo, toffee, tabaco, especiarias e carvalho. O final é longo e cheio de café, carvalho, bordo, manteiga marrom, caramelo salgado e cravo.

Um lançamento limitado, apenas 2.250 garrafas de Wolves Whiskey Lot One foram lançadas a um preço sugerido de $ 289.

Um lançamento totalmente novo da Buffalo Trace, este é o mais recente bourbon da linha Old Charter Oak, uma série que contraria o equívoco comum de que o bourbon deve ser envelhecido em carvalho americano. Esta versão é envelhecida em um novo barril de carvalho espanhol carbonizado. O carvalho espanhol é comumente usado para envelhecer xerez.

Engarrafado a 92 graus, Old Charter Oak Spanish Oak é grande, ousado e rico no nariz com notas de maçã assada, peras, bordo arrojado, açúcar mascavo, cerejas, cacau e um toque de café expresso. No paladar, um paladar médio é acompanhado por açúcar mascavo, carvalho doce, pimenta e gengibre. Old Charter Oak Spanish Oak sai graciosamente, com frutas vermelhas, cerejas, creme doce, pimenta e gengibre.