Angostura Revela Ultra

Aug 05, 2023

O mundo do rum ultrapremium ficou um pouco maior com o lançamento de uma expressão de quase um quarto de século da Angostura de Trinidad e Tobago, que rivalizará com qualquer uísque em termos de idade, sabor e história. E a $ 3.000 por garrafa - com apenas 195 garrafas disponíveis - este rum provavelmente será um item de colecionador instantâneo.

Angostura Zenith, parte da Private Cask Collection da marca, inclui rum da destilaria Angostura e da destilaria Caroni, que fechou em 2003. O componente Angostura consiste em rum envelhecido por 20 e 23 anos em barris ex-bourbon, e o líquido de Caroni na mistura foi envelhecido por duas décadas. Essa expressão sofisticada foi montada pela master Blender Carol Homer-Caesar, que lidera uma equipe de mulheres responsáveis ​​por misturar todo o rum Angostura e os bitters. "Quando encontramos os rum Caroni, sabíamos que poderíamos fazer algo fenomenal com eles", disse ela recentemente ao The Spirits Business. "Mas ainda queríamos dar mais tempo no barril, então isso foi há três anos. Demorou; o rum Caroni é um rum mais pesado que o Angostura. É mais aromático, com sabores mais profundos do que muito rum. Caroni seria rico em coisas como baunilha do envelhecimento, alto sabor frutado, ésteres e tende a ter esse buquê floral.

Angostura não é novidade no mundo do rum ultrapremium e caro – em 2012, lançou o Legacy by Angostura, que a US$ 25.000 a garrafa era o rum mais caro que você poderia comprar (essa marca foi superada desde então por um Wray & Nephew que foi vendida por $ 50.000 em leilão). Uma parte dos lucros da Zenith irá para ajudar a comunidade local na forma de uma bolsa de estudos para um estudante que queira seguir arte ou música, de acordo com o presidente da Angostura Holdings Limited, Terrence Bharath. “Sentimos que é nosso dever social ajudar as comunidades desprivilegiadas”, disse ele em um comunicado, “onde existem pessoas que possuem os dons criativos inerentes para superar suas circunstâncias e voar alto para alcançar seus objetivos”.

Como é o caso de qualquer espírito com preço tão alto, muita reflexão foi feita na apresentação. O rum vem em um decanter de cristal alojado dentro de uma caixa de madeira feita pelo Glencairn Crystal Studio na Escócia. Verifique a disponibilidade em lojas de bebidas de alta qualidade e boa caçada.