Antiga sorveteria se transforma em bar com 'batalhas de vinho' em Old Town Bluffton

Oct 04, 2023

Os barris estão abertos e os copos estão sendo servidos no novo bar de vinhos de Bluffton, Wine Time.

A empresa pertence aos residentes de Hilton Head, Rob e Lauren Bazemore, e foi inaugurada na semana passada em 6 Promenade St., Unit 1003, a antiga localização da Ben and Jerry's em Old Town Bluffton.

Wine Time apresenta mais de 350 rótulos de vinhos diferentes provenientes dos Estados Unidos e de todo o mundo. A seleção de vinhos é principalmente de vinícolas familiares especializadas em produção natural e orgânica, de acordo com um comunicado de imprensa do novo negócio.

Quem não estiver interessado em comprar uma garrafa inteira pode escolher entre cerca de duas dezenas de variedades oferecidas a copo ou um punhado de coquetéis à base de vinho.

E não é só vinho. Pratos pequenos, opções de queijos e enchidos estão disponíveis para acompanhar o vinho. Os queijos também são provenientes de todo o país e do mundo.

O menu do Wine Time incluirá regularmente "batalhas de vinho". A cada duas semanas, o bar coloca dois ou três vinhos entre si, e os participantes podem votar no seu favorito.

Os temas da batalha destacam as diferenças de técnica, preço, idades e outros fatores que diferenciam os vinhos uns dos outros.

"Queremos conhecer as pessoas onde quer que estejam, sejam iniciantes em vinho ou tenham muita experiência com vinhos", disse Lauren Bazemore. "Portanto, estamos tentando algumas dessas maneiras divertidas de fazer isso. As pessoas podem ter experiências com esses diferentes vinhos sem comprar uma garrafa inteira ou se intimidar para fazer uma pergunta."

Para cada bilhete de batalha de vinho ou garrafa de vinho comprada, US$ 1 será doado para uma organização sem fins lucrativos. Uma organização sem fins lucrativos diferente será escolhida a cada mês. Em março, a Wine Time está doando para o E for All, que se dedica a ajudar as pessoas a iniciar e manter negócios.

Também estão à venda copos de vinho pintados à mão, velas, pão e outros produtos de artesãos e empresas locais.

Wine Time está aberto de segunda a sábado, das 11h às 21h