Vitaminas: é melhor obtê-las da comida, não da mamadeira

Dec 06, 2023

25 de novembro de 2022

por Cara Murez

As vitaminas engarrafadas podem parecer uma maneira conveniente de obter todos os nutrientes importantes, mas o melhor método de entrega ainda é apenas comer alimentos saudáveis ​​de verdade.

"Temos muitos estudos mostrando que, quando olhamos para os alimentos como fonte biodisponível de certos nutrientes de vitaminas e minerais, eles tendem a ser uma das melhores opções", disse Kristin Kirkpatrick, nutricionista registrada da Cleveland Clinic, em Ohio.

Por exemplo, você pode tomar uma cápsula de óleo de peixe, mas comer peixe gordo selvagem torna mais fácil controlar o que você está comendo. A indústria de suplementos não é regulamentada da mesma forma que a alimentação.

Kirkpatrick sugeriu que a melhor maneira de obter uma mistura de vitaminas e minerais é comendo alimentos mais coloridos. Procure obter seis alimentos coloridos diferentes em sua dieta diariamente.

Uma tigela de aveia pode ajudar a obter uma cor. Adicionar mirtilos é um segundo. Até o café conta. A bebida é carregada com antioxidantes.

Verifique com seu médico se você pode ter deficiência de certas vitaminas, aconselhou Kirkpatrick.

A vitamina D, em particular, é aquela que pode exigir a ingestão de um suplemento para obter o suficiente.

“A vitamina D é normalmente mal absorvida através dos alimentos”, explicou Kirkpatrick em um comunicado de imprensa da clínica. "Um suplemento D3 imita mais os raios ultravioleta do sol, é onde obtemos a melhor vitamina D."

Mais Informações:Nutrition.gov tem mais informações sobre alimentação saudável.

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